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青椒炒蛋 食材：青椒，鸡蛋，蒜，生抽，老抽，盐，糖 制作武艺： 第一步：将细长尖头辣的青椒剁碎，装在大碗中备用。 第二步：将鸡蛋在另一个碗中打匀，将打匀的鸡蛋液倒入青椒中拌匀，将蒜压碎切碎加出来一都搅动。 第三步：在炒锅中放油，油热了之后，将拌好的鸡蛋青椒倒出来，炒均匀。 第四步：然后加生抽，加盐，炒到熟，起锅前加少许点老抽润色。 青椒酿肉 需要准备的食材：青椒，肉馅，鸡蛋，料酒，生抽，老抽，蚝油，葱姜蒜末，糖，淀粉，盐，鸡精 制作武艺： 第一步：把肉馅放在碗里,放鸡蛋,然后加入调料搅动均匀。